10 советов по выбору электрической мясорубки

Без рубрики

Расширенные функциональные возможности и высокая производительность — главные преимущества электрической болгарки. Он позволяет измельчать целые куски мяса, нарезать овощи, фрукты и даже придавать тесту желаемую форму. Мы покажем вам, как правильно выбрать электрическую мясорубку для дома, которая станет незаменимым и удобным помощником на вашей кухне.

  1. Мощность двигателя
  2. Материал корпуса
  3. Форма шлифовального станка
  4. Полный комплект устройства
  5. Функциональный
  6. Типы насадок
  7. Уровень шума
  8. Проверять
  9. Производственная компания
  10. Цена

1. Мощность двигателя

Какой параметр выбрать для дома?

Мощность двигателя — показатель, определяющий производительность электрической болгарки. Чем выше этот параметр, тем лучше ваша техника справится с поставленной задачей. Общий диапазон мощности варьируется от 120 до 2500 Вт.

Если вы планируете использовать электрическую мясорубку для обработки мягкого или волокнистого мяса, то мощности от 400 до 800 будет достаточно. Устройства мощностью 1500 кВт и выше ближе к профессиональному оборудованию и легко измельчают кости.

Рекомендуется выбирать модели с переключателем скорости, чтобы установить оптимальный режим для используемых продуктов. Максимальное время его непрерывной работы зависит от мощности мясорубки. Он указан в технической документации и должен составлять от 10 до 15 минут.

Рассматривая мощность, помните о производительности оборудования. Современные мясорубки перемалывают от 0,5 до 5 кг в минуту. Этого достаточно для обработки большого количества мяса, в том числе крупных кусков.

2. Материал корпуса

Пластик или металл? 10 советов по выбору электрической болгарки

Корпус кофемолки изготовлен из металла (нержавеющая сталь / алюминий), пищевого пластика или комбинации этих материалов. Пластиковые модели имеют меньшую прочность, чем металлические устройства, но они намного дешевле.

Если вы выбираете пластиковую технику, то учитывайте, что внутренние детали обязательно должны быть металлическими, так как именно на них ложится основная нагрузка. От материала корпуса зависит не только долговечность, но и внешний вид устройства.

Шлифовальные машины по металлу намного прочнее и надежнее, но они тяжелые. Советуем заранее найти место для такой техники на кухне, чтобы вам не приходилось постоянно снимать и убирать тяжелую технику.

Если вы решили купить металлическую электрическую мясорубку, выбирайте стальную с матовым покрытием. За ним гораздо проще ухаживать, поскольку, в отличие от глянцевого лака для ногтей, на нем не остаются следы рук и пятна от моющих средств.

Читайте также:   15 лучших ноутбуков для игр

3. Форма мясорубки

Какую форму лучше выбрать?

Комфортность использования мясорубки зависит от того, насколько правильно выбрана форма устройства. Горловина для подачи мяса, костей и других продуктов должна иметь высоту 10-15 см для обеспечения безопасности при эксплуатации оборудования.

Сверху крепится металлический или пластиковый поднос для еды. Эта часть действует как своего рода погрузочная платформа, помогая доставлять продукты по упаковке и предотвращая случайное рассеивание.

Выбирайте мясорубку такой формы, которая позволяет разместить рядом с ней чашу для фарша. Если туловище выпуклое или плоское, они могут упасть на приготовленные блюда.

4. Комплектация устройства

Что нужно включить? 10 советов по выбору электрической болгарки

Ножи. Они относятся к числу наиболее подверженных износу, поскольку несут большую часть нагрузки. Плохое качество или затупившиеся ножи — основная причина преждевременного выхода оборудования из строя. Перед покупкой мясорубки убедитесь, что все режущие инструменты изготовлены из высокопрочной стали и не имеют дефектов.

Диски. В комплект электрической мясорубки входят 3 перфорированных диска с разным размером отверстий.

Консистенция получаемых фаршей зависит от их диаметра:

  • Решетки с мелкими отверстиями (до 3 мм) используются для приготовления паштетов, пюре и детского питания;
  • Диски со средними ячейками (от 4 до 7 мм) позволяют получить фарш нормальной консистенции, нарезать овощи;
  • Грили грубого помола используются для приготовления грубого говяжьего фарша и измельчения костей.
  • Жизни. Его функция — транспортировать еду от входа до ножа. Если вы планируете работать с мягкими кормами (сало, овощи и т.д.), Выбирайте модели с пищевым пластиковым шнековым транспортером, но для обработки мяса больше подходят не подверженные истиранию металлические шнеки.

    Толкатель. Он предлагает удобство и, прежде всего, безопасность при загрузке продуктов на входе. Кнопки обычно изготавливаются из пищевого пластика.

    Ноги. Чтобы обеспечить устойчивость оборудования, производители оснащают оборудование резиновыми ножками. Они обеспечивают надежное крепление устройства к любой поверхности, что особенно важно для владельцев кухонных шкафов из мрамора или гранита.

    5. Функционал

    Основные функции для вашего дома

    Инверсия. Эта функция помогает, когда вены или другие твердые волокна обвиваются вокруг стержня улитки. Реверс активируется нажатием кнопки и вращает шнек в противоположном направлении, очищая механизм без полной разборки кофемолки. Полезная функция, но доступна не во всех современных моделях. Если вы выберете мощную технику, в обратном нет необходимости, так как можно растереть прожилки без дополнительной помощи.

    Читайте также:   15 лучших минивэнов

    Защита двигателя. Попадание костей, твердых волокон или других частиц на вращающиеся части оборудования может привести к заклиниванию и последующему перегреву двигателя. Этому препятствует автоматическое аварийное отключение от сети. Защита двигателя также срабатывает при длительной работе мясорубки (сверх нормы, указанной в инструкции).

    Некоторые устройства оснащены функцией механической блокировки. Например, в большинстве мясорубок Axion мотор-редуктор соединен со шнеком с помощью шестерни из мягкого пластика, зубья которой срезаются, когда винт блокируется и мотор начинает работать на холостом ходу. В комплектацию таких моделей дополнительно входят запчасти.

    В мясорубках «Панасоник» и «Тефал» агрегат оборудован муфтой, которая размыкается при перегрузке двигателя. Эта особенность надежно защищает бытовую технику от возгорания и значительно увеличивает срок ее использования.

    Изменение скорости. Позволяет регулировать мощность двигателя с учетом измельчаемых продуктов. Эта функция не только гарантирует комфорт пользователя, но и гарантирует значительную экономию энергии. У большинства моделей 1-2 скорости, но наиболее оптимальный вариант — 3 интервала работы — медленная, средняя и быстрая.

    6. Типы насадок

    Какие насадки самые полезные? 10 советов по выбору электрической болгарки

    Производители предлагают более 10 видов аксессуаров. Однако для удобного домашнего использования мясорубки достаточно всего нескольких:

    Для фарша. Универсальная насадка для экструзии мяса. В комплект обычно входит несколько дисков с выходными отверстиями разного диаметра. Их используют при переработке птицы, овощей, сала, мяса.

    Терка. Позволяет быстро натереть пищу на электрической мясорубке с минимальными усилиями. В комплект обычно входит несколько насадок-терок, разных калибром и типом помола.

    Для овощей. Они предназначены для быстрой нарезки любых овощей и фруктов. Окончательная форма изделия будет зависеть от типа насадки: кружочками, ломтиками, квадратами, полосами. Обычно в комплект входит 3-4 таких аксессуара.

    Придать форму тесту. Насадка представляет собой металлический диск (реже пластиковый) с 3-4 фигурными отверстиями. С его помощью можно получить тесто для последующего приготовления печенья. В комплект входит редко, но на кухне пригодится.

    Помимо упомянутых выше основных аксессуаров, могут быть и другие: для шинковки, макарон, соковыжималки, для помидоров, колбас, котлет и даже «кеббе» для приготовления различных национальных мясных блюд.

    Читайте также:   20 лучших средств от цистита

    Учтите, что чем больше аксессуаров в комплекте, тем дороже электрическая мясорубка. Если ваши финансовые возможности на данный момент ограничены, рекомендуем обратить внимание на модели с универсальным навесным оборудованием и купить больше позже.

    7. Уровень шума

    Какой параметр подходит для дома?

    Удобство использования электрической мясорубки напрямую зависит от уровня шума. Если вы покупаете оборудование в магазине, рекомендуем вам как минимум протестировать его. Учтите, что при загрузке продуктов оборудование будет работать еще громче. Если уровень шума невозможно проверить, обратитесь к технической документации. Оптимальное значение для дома — от 50 до 70 дБ.

    8. Управление

    Кнопочный или поворотный переключатель?

    Обычно управление ограничивается кнопкой, расположенной на корпусе мясорубки и активирующей ее работу. Кроме того, он работает как выключатель, т.е выключает оборудование. Если предусмотрена функция реверса, на корпусе будет размещена еще одна кнопка.

    В некоторых моделях на его место устанавливается поворотный переключатель, предназначенный для регулировки скоростного режима. Перед покупкой рекомендуем убедиться, что все кнопки и переключатели находятся в хорошем состоянии и просты в использовании.

    9. Фирма-производитель

    Выберите надежную компанию 10 советов по выбору электрической болгарки

    Выбор производителя определяется вашими финансовыми возможностями и личными предпочтениями. Не рекомендуем покупать электрические мясорубки малоизвестных фирм без отзывов.

    Лучшие бренды, предлагающие модели премиум-класса:

  • Бош,
  • Браун,
  • Панасоник,
  • Кенвуд,
  • Philips.
  • Согласно статистике и отзывам, электрические мясорубки от Bosch (Германия) наиболее востребованы своей прочностью и надежностью.

    Лучшие бренды, предлагающие бюджетные модели:

  • Редмонд,
  • ЕД. ИЗМ,
  • Полярный,
  • Редмонд,
  • Зельмер,
  • Алый
  • Обратите внимание на продукцию российского производителя Axion. Судя по отзывам, он предлагает выбирать электрические болгарки с отличным функционалом, но по доступным ценам.

    10. Стоимость

    Бюджетный или премиум?

    Недорогие электрические мясорубки от российского производителя обойдутся вам от 1500 рублей. Однако не ожидайте от недорогой технологии огромного количества функций, разнообразных аксессуаров или множества скоростей. У них обычно есть режим работы, поэтому они отлично подходят для небольшой семьи.

    Самые дорогие модели от 5000 рублей предлагают зарубежные производители. За эту цену вы получите не менее 4-5 сменных форсунок в одном комплекте, несколько режимов работы и функцию защиты мотора от перегрева. Модели премиум-класса — отличный выбор для большой семьи, где нужно много и часто готовить.

    Оцените статью