Правильно подобранная духовка — это не только качественная техника для вашей кухни, но и возможность чаще радовать себя и своих близких вкусными блюдами. При покупке оборудования важно учитывать несколько основных параметров: функции, габариты, принцип нагрева и т.д. Мы расскажем, как лучше всего выбрать встраиваемую духовку для своей кухни.
- Принцип нагрева
- Размеры (править
- Система контроля
- Функциональность
- Система очистки
- Энергоэффективность
- Безопасность
- Вай фай
- Дизайн
- Производители
Кто лучший производитель духовок?
Голосуем! Gorenje Korting Hotpoint-Ariston Electrolux Bosch Zanussi Indesit GEFEST Hansa BEKO Midea Weissgauff MAUNFELD DARINA Simfer Kuppersberg Whirlpool Всего голосов: 57 Результаты голосования
1. Принцип нагрева
Выберите: газ или электричество?
Принцип нагрева — это первый параметр, с которого нужно начинать выбор духовки. Сегодня производители предлагают:
Газовые модели. Работают на природном и сжиженном газе. Эти духовые шкафы сконструированы с одной горелкой, расположенной в нижней части прибора. Для таких моделей нет автоматического контроля температуры, поэтому к каждой методике придется привыкать (альтернатива — также купить градусник). Основные преимущества газовых духовок: экономичность в эксплуатации и возможность использования в местах, где нет электрического подключения.
Электрические модели. Их ассортимент намного шире газовых моделей. Конструкция электрических духовок предусматривает наличие верхних, нижних и боковых сопротивлений, обеспечивающих максимально равномерный нагрев любых блюд и продуктов. Даже в бюджетных моделях интегрирована удобная система управления, позволяющая регулировать температуру нагрева. Основные преимущества электрических духовок: безопасность (отсутствие открытого пламени) и расширенная функциональность.
Вывод: Газовые печи — лучший выбор для дачи, если у вас есть газовый баллон. В противном случае мы рекомендуем покупать электрические модели со встроенными расширенными функциями, но имейте в виду, что затраты на электроэнергию значительно возрастут.
2. Габариты
Определение объема работы
Одним из важнейших критериев выбора духовки является ее размер. Для многих кухонь важна экономия даже 10-15 см, поэтому перед покупкой советуем обратить внимание на мерки:
|
Тип духовки |
Рост |
Глубина |
Длина |
|
В натуральную величину (стандарт) |
55-60 см |
50-55 см |
60 см |
|
Узкий (компактный) |
60 см |
55 см |
45 см |
|
Достаточно |
55-60 см |
50-55 см |
90 см |
Следующий показатель, который важно учитывать при покупке, — это объем рабочей камеры. Для полноразмерных духовок он составляет от 55 до 68 литров, для узких — от 37 до 45 литров (в зависимости от конкретной модели).
Практически все духовки оснащены стандартной передней распашной дверцей. Этот дизайн самый распространенный, поэтому к нему привыкли все пользователи. Однако у него есть и недостаток: открытая дверца не позволяет подойти к духовке. Это важно учитывать при выборе места на кухне для установки техники.
Следующий параметр при выборе двери — стекло. Чем их больше, тем выше теплоизоляционные свойства оборудования и его безопасность (уменьшается вероятность ожогов при случайном контакте). Духовки продаются с разным количеством стаканов — от 1 до 4. Чем их больше, тем выше стоимость оборудования.
Вывод: чем больше вместимость оборудования, тем больше еды оно сможет приготовить. Если вы пользуетесь духовкой нечасто, не стоит гнаться за большими объемами. И наоборот, если у вас большая семья и вы готовите большие блюда (например, вы любите готовить баранину, тушки и т.д.), То остановите свой выбор на полноразмерной или даже широкой модели.
3. Система управления
Какую систему управления выбрать? 
Чем удобнее интегрированная система управления, тем быстрее и комфортнее процесс приготовления. Производители предлагают печи с электромеханическими или электронными интерфейсами.
Первые обычно интегрируются в экономические модели. Несомненное их преимущество — простота. Эта панель управления оснащена всего 2-3 поворотными регуляторами, расположенными над дверью. Недостатком устройства с электромеханической системой является отсутствие автоматизированных программ, что затрудняет приготовление пищи.
Духовки с электронным управлением оснащены специальными кнопками или сенсорной панелью. Кроме того, они оснащены дисплеем, на котором отображается следующая информация:
В линейках продуктов многих производителей вы найдете духовки с возможностью «переворачивать» вкладки меню. Такая проверка предлагает пользователю множество полезных опций, но ее наличие иногда увеличивает вероятность выхода оборудования из строя.
Вывод: духовкой с электронным интерфейсом пользоваться намного удобнее, к тому же за сенсорной панелью проще ухаживать, чем за поворотными регуляторами. Если вы не готовите сложные блюда и вам не нужно задавать точную температуру, можно пренебречь этим параметром и выбрать недорогую модель с механическим управлением.
4. Функциональность
Какие функции необходимы для дома? 
Для приготовления большинства блюд нужна температура от 220 до 250 ° C, которая предусмотрена во всех современных духовках. Модели отличаются режимами нагрева, рассчитанными на ускоренное приготовление пищи.
Бюджетные духовки обычно имеют верхний, нижний и смешанный нагрев, а также специальный режим «Гриль». Дорогие модели многофункциональны, т.е помимо перечисленных видов обогрева в них есть обогрев конвекционный.
В линейках некоторых компаний есть печи с возможностью паровой обработки продуктов. Однако он не совсем воспроизводит возможности традиционной пароварки, а только улучшает результат приготовления, делая блюдо более сочным.
Практически все электрические духовки имеют автоматизированные программы приготовления. Они заносятся в память оборудования производителем и определяются типом используемого продукта, а также его весом, обычно указываемым в граммах.
Кроме того, современные духовые шкафы имеют функцию «Запоминание», то есть дают возможность записывать собственные алгоритмы приготовления. Эти модели лучше выбирать, если вы часто готовите одно и то же блюдо.
Вывод: чем больше функций и режимов нагрева, тем дороже духовка. Если вы цените скорость, удобство и удобство, смело выбирайте многофункциональную технику.
5. Система очистки
Какой метод очистки наиболее эффективен? 
Одним из важнейших параметров при выборе духовки является встроенная система очистки. Чем он эффективнее, тем проще и практичнее будет пользоваться устройством.
Самые популярные системы очистки:
Вывод: выбирайте духовые шкафы, сочетающие в себе две системы очистки: каталитическую и паровую.
6. Энергоэффективность
Как определяется энергоэффективность?
Покупая встраиваемую духовку для дома, не пренебрегайте показателями энергоэффективности. Они общеприняты для всех компаний-производителей и обозначаются латинскими символами от A до G. Чем выше энергоэффективность, тем дешевле потребление электроэнергии.
Рекомендуем выбирать духовку с параметром A или B. Кроме того, в продаже есть приборы с рейтингом A +, A ++ и A +++. Имейте в виду, что каждый знак + снижает потребление энергии примерно на 10%.
Вывод: выбор зависит от ваших личных пожеланий, но не забывайте, что низкое потребление электроэнергии экономит не только ваши деньги, но и энергоресурсы нашей планеты.
7. Безопасность
Как гарантировать 100% защиту? 
Если в вашей семье есть маленькие дети или их рождение только планируется, то лучше выбрать электрическую духовку. Во-первых, при его использовании исключен контакт с открытым пламенем. Во-вторых, есть дополнительные возможности защиты:
Вывод: помимо функций защиты безопасность при использовании духовки зависит от соотношения между потреблением энергии и мощностью электрической сети. Убедитесь, что прибор оборудован 3-полюсной заземляющей вилкой.
8. Wi-Fi
Дистанционное управление духовкой
Многие компании предлагают встраиваемые духовки с возможностью дистанционного управления. Осуществляется через различные гаджеты: смартфоны и планшеты, на которые предварительно загружено специальное приложение.
Конечно, без доступа к Wi-Fi вполне можно обойтись, но если он есть, это значительно упрощает использование духовки. Например, вы можете заранее (до прихода с работы) включить обогрев приборов или проверить процесс готовки, даже находясь в другой комнате.
Вывод: духовки с Wi-Fi дороже, но доступнее. Вы можете активировать необходимые режимы и запускать автоматические программы приготовления из любого места.
9. Дизайн
Как определиться с дизайном и упаковкой?
Производители предлагают духовые шкафы, различающиеся не только функциями и размерами, но и дизайном. Если классические цвета вам не подходят, вы можете выбрать модель, идеально вписывающуюся в интерьер вашей комнаты: бежевый, золотой, белый, серый и т.д.
В комплект духовки входит техническая документация, специальный набор для сборки бытовой техники, решетка для жарки и несколько противней. Другие аксессуары (например, камень для пиццы или поверхность из каталитической эмали) можно приобрести отдельно.
Вывод: лучше выбирать духовой шкаф со стандартным набором. При необходимости рекомендуется приобрести дополнительные аксессуары позже.
10. Производители
Надежные компании
Качество, долговечность и надежность духовых шкафов во многом определяет производитель. Мы подготовили для вас список компаний, которым можно доверять:
Стоимость качественных газовых духовок начинается от 12 000 рублей, электрических — от 13 500 рублей.
