|
Одно место |
Имя |
Характеристики в оценке |
|
Лучшие сывороточные протеины для увеличения мышечной массы |
| 1 | Dimatize ISO-100 | |
| 2 | Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard | |
| 3 | Окончательное питание ISO Sensation 93 | |
| 4 | QNT Metapure Zero Carb | |
| 5 | Нектар SynTrax | |
| 6 | BioTech Iso Whey Zero | |
| 7 | Изолят сывороточного протеина Myprotein Impact | |
| восемь | Мутант ISOsurge | |
| девять | VP Laboratory Nutrition Pure Iso Whey | |
| 10 | FIT-Rx 100% сыворотка |
Изолят сывороточного протеина — это пищевая добавка с высоким содержанием белка, предназначенная для адекватной коррекции диеты современного человека. На сайтах и форумах по бодибилдингу можно найти большое количество положительных отзывов о результатах его использования: повышение работоспособности, устранение пищевой зависимости, повышение иммунитета, увеличение мышечной массы у мужчин и девушек — внешность приятное облегчение.
Дополнительное потребление белка также рекомендуется тем, кто далек от бодибилдинга, спорта и мыслей о наборе веса или похудении. Дело в том, что в традиционном питании большинства людей белковой пищи не хватает, и ее недостаток обычно замещается углеводами, провоцирующими потерю мышечной массы и набор жира. Возникающий в результате хронический дефицит белка часто приводит к быстрой утомляемости, медленному заживлению ран, общему недомоганию и проблемам с иммунной системой.
Физиологическое потребление, рекомендованное Роспотребнадзором (МР 2.3.1.2432-08), составляет 1,2-1,5 г белка в сутки на каждый килограмм массы тела. Если попытаться удовлетворить эту потребность исключительно за счет еды, есть риск резкого увеличения суточной калорийности и, как следствие, нежелательного увеличения массы тела из-за жира. Поэтому изолят сыворотки подходит для использования всеми здоровыми людьми.
Однако в связи с огромным разнообразием и массой недобросовестных производителей важно изначально выбрать качественный товар. Есть несколько критериев, которые мы рекомендуем использовать перед покупкой:
Всю эту информацию можно прочитать на упаковке, но она часто вводит покупателей в заблуждение. Поэтому самый безопасный способ забрать домой безопасный изолят сыворотки с известным составом и предсказуемым результатом — это купить хорошо проверенный брендовый продукт в надежном магазине. И чтобы облегчить выполнение этой задачи, мы составили для вас оценку, в которой постарались учесть вышеперечисленные критерии качества.
несложно понять, что сывороточные протеины состоят из наиболее распространенной сыворотки, получаемой в результате переработки молочных продуктов. Его пропускают через фильтр, сушат, а полученный сухой порошок стараются как можно больше очистить от жиров, лактозы и минералов, чтобы оставить чистые белки. В зависимости от степени и метода фильтрации различают 3 формы сывороточного протеина:
Чем они отличаются друг от друга, можно понять по таблице:
|
|
Концентрированный |
Изолированные |
Гидролизованный |
|
Способ производства |
Ультрафильтрация сыворотки |
Мембранная фильтрация |
Ферментативный гидролиз |
|
Содержание белка |
50–85% |
90–95% |
До 99% |
|
Скорость усвояемости |
40 минут |
15-20 минут |
5-10 минут |
|
Содержание жира и лактозы |
15-50% |
5-10% |
Максимум 1% |
|
Заявка |
Для начинающих спортсменов и преимущества для общего здоровья и поддержания веса |
Для быстрого восстановления после тренировки и интенсивного набора мышц |
Для ускорения обмена веществ, активного сжигания жира и повышения эффективности тренировок |
|
Относительная стоимость |
Ниже |
В среднем |
Высокий |
|
Противопоказания |
Непереносимость лактозы, заболевания почек и печени |
Непереносимость лактозы, заболевания почек и печени |
Непереносимость лактозы, заболевания почек и печени |
- Лучшие сывороточные протеины для набора сухой массы
- 10 FIT-Rx 100% Whey
- 9 VP Laboratory Nutrition Pure Iso Whey
- 8 Mutant ISOsurge
- 7 Myprotein Impact Whey Isolate
- 6 BioTech Iso Whey Zero
- 5 SynTrax Nectar
- 4 QNT Metapure Zero Carb
- 3 Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
- 2 Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard
- 1 Dymatize ISO-100
Лучшие сывороточные протеины для набора сухой массы
10 FIT-Rx 100% Whey
Страна Россия
Средняя цена: 950 руб. / 900 г
Оценка (2021 год): 4,2
Из-за дороговизны спортивного питания все больше и больше людей интересуются покупкой добавок для дома. Но на популярность местных белков влияют не только экономические факторы: российские компании, наряду с европейскими, используют сырье, произведенное в ЕС, Китае и США, поэтому принципиальной разницы между ними нет. Однако примерно в половине отзывов присутствует доля негатива, и этот факт не позволил FIT-Rx 100% Whey занять несколько первых позиций.
Содержит два основных компонента: изолят и пищевые волокна. Процент белка на порцию достаточно высок (23 г), а 4 г клетчатки помогает безопасно его переваривать, а также обеспечивает насыщение напитка. В целом его формула хорошо сбалансирована, нужно лишь обратить внимание на некоторые нюансы, указанные потребителями:
Во всем остальном — усвояемости, вкусовых качествах, эффективности — к продукту не придраться.
9 VP Laboratory Nutrition Pure Iso Whey
Страна: Великобритания
Средняя цена: 1980 руб. / 900 г
Рейтинг (2021): 4.3
Этот продукт, среди других добавок этой классификации, относится к группе так называемых белков третьего поколения. Для их производства используются современные технологии, обеспечивающие высокое содержание белка и сохраняющие полезные субфракции. Эти технологии включают сверхперекрестную фильтрацию и микрофильтрацию с использованием керамических фильтров. Когда эти методы объединяются, как это сделала британская компания VP Laboratory, в результате получается спортивный белковый корм с уникальными свойствами: чистый белок, не содержащий лактозы, с минимальным содержанием жиров и углеводов и оптимальным количеством аминокислот.
Знающие его спортсмены уже замечают мгновенное перемешивание даже ложкой в стакане, способность хорошо утолить голод и наличие 26,4 г белка в 30-граммовой порции. О том, что состав достаточно функциональный, свидетельствуют полученные результаты: уменьшение жира, увеличение объема мышц и общей сухой массы. Принимать протеиновый коктейль — одно удовольствие, неприятных происшествий с пищеварением не бывает, а вкусов, пусть даже и небольших, хватает, чтобы напиток не надоевал.
8 Mutant ISOsurge
Страна: Канада
Средняя цена: 2980 руб. / 2,3 кг
Рейтинг (2021): 4.4
В поисках достоверной информации об этой добавке мы зашли на крупный американский портал по бодибилдингу и увидели сотни восторженных отзывов о ней. Профессионалы легкой атлетики и любители спорта одинаково ценят белок ISOsurge за приличное содержание белка (25 г изолята и гидролизата на 1 мерную ложку весом 31 г), низкую калорийность (120 ккал) и отсутствие жиров и углеводов. Благодаря этим характеристикам протеин полностью подходит как для увеличения мышечной массы, так и для периода сушки.
Результатом его употребления (естественно, в сочетании с грамотным питанием и тренировками) является множество положительных эффектов: повышение силы и потенциала выносливости на тренировках, устранение мышечной усталости и подавление катаболических процессов. К сожалению, в российских интернет-магазинах нет такого разнообразия вкусов, как в американских, но те, что представлены (орехи, фрукты, выпечка, шоколад), долго не приедаются и могут служить ингредиентами различной пригодности посуда.
7 Myprotein Impact Whey Isolate
Страна: Великобритания
Средняя цена: 1970 руб. / 1 кг
Рейтинг (2021): 4.4
Совсем недавно Impact Whey Isolate считался дешевым, но покупатели, очевидно, попробовали его, и цена взлетела до небес. Уровень доверия к ранее неизвестному бренду вырос благодаря известным фитнес-моделям и чемпионам России, которые являются лицом компании: Екатерина Красавина, Екатерина Шохина, Роман Барабанщиков и др. качество продукта хвалят как именитые спортсмены, так и рядовые потребители, любящие широкий выбор вкусов, отличную растворимость и отсутствие проблем с пищеварением.
Отличная «родословная» блока подтверждается не только отзывами, но и контрольной организацией Labdoor. Она сама покупает спортивное питание для проверки, проводит анализы в аккредитованных лабораториях и на их основании выносит собственный вердикт. Кроме того, Британский консорциум розничных торговцев (BRC) также выделил Myprotein, присвоив ему, единственному европейскому производителю, сертификат безопасности класса А.
6 BioTech Iso Whey Zero
Страна: США (производство Венгрия)
Средняя цена: 860 руб. / 500 г
Рейтинг (2021): 4.5
Эта спортивная добавка не является чистым изолятом — она также содержит концентрат сыворотки и гидролизат. Содержит относительно мало белка: 21 г в 25-граммовой порции, также очень мало жиров и углеводов, но в составе нет трансжиров и сахаров. Подсластители (аспартам и сукралоза), ароматизаторы и красители отвечают за приятный цвет, аромат и вкус в 7 различных вариантах. Насколько мы понимаем из отзывов, их количество невелико, так как готовый напиток получается нейтральным, действительно, остается лишь небольшое послевкусие. Легко смешивается, не рассыпается комками, но не вызывает чувства сытости после использования.
Продукт получил некоторую критику за обманчиво большую банку, которая на самом деле заполнена чуть более чем наполовину. Однако опытные потребители предполагают, что это применимо практически к любой банке для спортивного питания, поэтому не стоит заявлять исключительно о Iso Whey Zero. Опять же, из отзывов мы узнали, что белок хорошо усваивается и не вызывает побочных эффектов, таких как повышенное газообразование или диарея. То есть лактозы действительно нет, но аминокислотный состав очень богатый, судя по таблице на упаковке.
5 SynTrax Nectar
Страна: США
Средняя цена: 1720 руб. / 1 кг
Рейтинг (2021): 4.6
Тем, кто худеет, довольно сложно отказаться от любимых сладостей раз и навсегда. Но если под рукой окажется баночка с многозначительной надписью Nectar, жизнь сразу станет слаще. В его состав входит изолят сыворотки отличного качества, которому придали аромат торта со стручками ванили или шоколадных трюфелей, или киви с клубникой… В нем много этих ароматов, поэтому сладкоежкам всегда есть за что потискать себя, не повредив своей фигуры. Кроме того, в отличие от других белков, которые часто неприятно удивляют «хемозом» и излишним привкусом, этот действительно вкусный и не оставляет неприятного металлического оттенка во рту.
Он не был включен в пятерку лучших только потому, что в некоторых обзорах упоминается плохая растворимость и чрезмерное пенообразование. Однако вспенивание — это показатель высокого содержания белка, а значит, продукт качественный и его употребление приводит к набору мышечной массы. Результаты тестов, к которым пользователи не поленились отнести порошок, полностью подтвердили правдивость состава и высокое содержание протеина.
4 QNT Metapure Zero Carb
Страна: Бельгия
Средняя цена: 3800 руб. / 2 кг
Рейтинг (2021): 4.7
Иногда, чтобы понять названия некоторых ингредиентов сывороточного протеина, нужно потратить хороший час на Википедию. Будь то добавка от европейского производителя Quality Nutrition Technology, которая содержит только сам изолят, вкусовую добавку и сукралозу. Благодаря сверхтонкой очистке сырья порошок полностью не содержит лактозы, поэтому его могут употреблять люди с непереносимостью лактозы без какой-либо угрозы их пищеварению.
Будьте осторожны: на многих сайтах указано завышенное количество белка в 1 порции — 53 г На самом деле это 22 г, и этого достаточно для похудания или интенсивного набора мышечной массы. Что касается усвояемости и вкусовых качеств, то в этом плане продукт хорош, а вкусом восхищаются и женщины, и мужчины (особенно популярна ваниль.
3 Ultimate Nutrition ISO Sensation 93
Страна: США
Средняя цена: 3250 руб. / 2,3 кг
Рейтинг (2021): 4.9
Тем, кто не хочет разбираться в особенностях протеиновых смесей, рекомендуем опираться на лидеров рынка спортивного питания. Одно из них — Ultimate Nutrition. Он был основан почти 30 лет назад выдающимся американским пауэрлифтером Виктором Рубино, который также был биохимиком по профессии. В середине 1990-х бренд ворвался в топ-производителей и с тех пор не покидал его. Одним из лучших продуктов компании является ISO Sensation 93, который разработан для наращивания сухой мышечной массы и улучшения четкости изображения. По сравнению с другими изолятами сыворотки он намного легче переваривается, поскольку содержит комплекс пищеварительных ферментов, которые помогают переваривать молочные белки.
Белок — это не дешевый белок, но он очень дешевый. Одна мерная ложка (33 г) содержит 30 г белка, что означает, что этот порошок потребляется медленнее, чем другие. Что касается вкуса, то мнения в обзорах разные: одни утверждают, что пить протеиновый напиток — одно удовольствие, а другие просто не могут привыкнуть к химическому запаху и специфическому вкусу. Конечно, многое зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений, но чтобы вкусы не приелись, лучше их чередовать, так как производитель предусмотрел огромный выбор.
2 Optimum Nutrition 100% Whey Gold Standard
Страна: США
Средняя цена: 3200 руб. / 2,3 кг
Рейтинг (2021): 5.0
Во всех магазинах спортивного питания этот протеин стоит на самой видной полке, в рейтингах входит в топ лучших, а в анкетах неизменно получает похвальные отзывы. Почему он такой хороший? Во-первых, состав. Содержит сложный сывороточный протеин (изолят с добавлением концентрата) с минимальным количеством жира, лактозы и других нежелательных компонентов. Во-вторых, 100% Whey Gold Standard отлично растворяется даже в обычной бутылке, не говоря уже о шейкере, и не образует комков, поэтому напиток готовится очень быстро и его приятно пить.
В линейке ароматов известный американский производитель представил 22 вида, в том числе такие экзотические, как «тропический пунш», «соленая карамель» и «крекер с корицей». Для ценителей натуральности предлагается 3 варианта состава, в которых отсутствуют подсластители, красители и ароматизаторы. Правда, найти все это разнообразие на складе и в магазине очень проблематично, а «эксклюзивные», которые можно найти, совсем не устраивают по стоимости. И в целом мнения многих экспертов сходятся во мнении, что из-за спроса этот продукт несколько переоценен. Однако, если вас устраивает цена, вы можете считать, что нашли идеальный источник белка.
1 Dymatize ISO-100
Страна: США
Средняя цена: 1580 руб. / 700 г
Рейтинг (2021): 5.0
Как сильно худеющие и бодибилдеры любят эту «сушку»! Зайдите на любой сайт с диетами, и в основных постах вы обязательно увидите пару рецептов на ее основе: кисель, блины, печенье и так далее. На самом деле, если вам нужно набрать или сохранить мышечную массу, не рискуя набрать вес, попробуйте это в течение 2 недель. Примите протеиновый порошковый напиток ISO-100. Его название говорит о том, что в составе присутствует только изолят, а в таблице на упаковке написано, что с 1 порции (28 г) вы получите всего 106 ккал. Учитывая, что 1 прием белка заменяет полноценный перекус или даже ужин, и после этого вы уверены, что не захотите есть в течение 2-3 часов, вы можете представить, сколько калорий вы не получите.
Отзывы потребителей подтверждают, что протеин действительно работает в правильном направлении, и указывают на еще один плюс — отсутствие неприятного послевкусия в выпечке и в сочетании с молоком. Такой грех кроется за многими, даже популярными протеиновыми порошками. Особенно рекомендуется шоколадный напиток: он неприятен, отлично останавливает тягу к сладкому и надолго не утомляет. Кстати, в некоторых подсластителях используется сукралоза, которая прошла более сотни тестов на безопасность в США и Канаде.