10 лучших производителей казанов

Без рубрики

Любите побаловать семью вкусным пловом или готовить на костре? Так что без казана хорошего качества не обойтись. При выборе главное отдать предпочтение проверенному бренду. В нашем рейтинге вы найдете лучших производителей казанов.

Место

Имя

Характеристики в оценке

10 лучших производителей котлов

1 Посуда сатоши
2 Рашко Баба
3 Кукмара
4 Ситон
5 БИОЛ
6 Нева металлическая посуда
7 Мечтать
восемь Майер и Бох
девять Мэллони
10 Эденберг

Казань — универсальное блюдо, которое используют не только для приготовления плова, но и для тушения. Поэтому их можно увидеть на кухне большинства хозяек. Котел пригодится и тем, кто часто выезжает на природу, готовит еду на костре. Более подходящий горшок для этой цели найти сложно.

Советы по выбору качественного казана

Удобство приготовления и вкусовые качества готового блюда во многом зависят от правильно подобранного казана. В хорошем казане продукты не пригорают, обжариваются равномерно. Поэтому, если вы уже решили обзавестись этим видом блюда, нужно правильно его выбрать.

Материал. На данный момент в продаже в основном чугунные и алюминиевые казаны. У каждого материала есть свои достоинства и недостатки. Алюминий легкий, быстро нагревается, но не отдает тепло равномерно. Чугун тяжелый, нагревается медленнее, но нагрев равномерный. Для дома лучше выбирать чугунные модели, для походов — алюминиевые.

Размерность. Казаны очень разные по размеру — от 3 до 20 литров и даже больше. Размер всегда лучше выбирать с запасом, так как при приготовлении блюда нужно заливать не полностью, а максимум на 2/3.

Модуль. Дно казана может быть округлым или плоским. Первый вариант — классический и наиболее удачный, но он подходит только для костра, на плиту такой казан нельзя ставить, поэтому для дома выбирайте модели с плоским дном.

Толщина стены. Чем толще стены, тем лучше они будут аккумулировать и более равномерно распределять тепло. Желательно, чтобы они были не тоньше 5 мм. 

Режиссер. Всегда лучше отдавать предпочтение проверенным производителям. Их посуда не только соответствует всем требованиям, но и прослужит намного дольше.

Чтобы определить, какой материал лучше всего подходит для вас, см. Сравнительную таблицу алюминиевых и чугунных котлов.

Материал

Преимущества

Недостатки

Чугун

+ Отличная теплопроводность

+ Остывает медленно

+ Еда не пригорает

+ Продолжительность

+ Толстые стены

+ Идеально подходит для приготовления плова

— Тяжелый

— Низкая эстетика

— подвержен ржавчине

— Требуется предварительная обработка

— непривлекательный внешний вид

Алюминий

+ Легкий

+ Красиво смотрится благодаря покрытию

+ Доступная цена

  

— Неравномерный нагрев

— Быстро остывает

— Быстрое окисление пищи

— хрупкость

— Еда в огне (если не накрыта)

Топ-10 лучших производителей казанов

10 Edenberg

Страна: Китай
Рейтинг (2021): 4.5

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

В некоторых магазинах этот бренд позиционируется как немецкий, хотя на самом деле он был основан и производился в Китае. Несмотря на это, покупатели оставляют множество отзывов о казанах Edenberg. Производитель предлагает в основном модели небольшого объема. Они сделаны из алюминия с отделкой керамогранитом. Казан снабжен стеклянной крышкой, часто с необычной ручкой. То, что посуда не немецкого производства, тоже можно понять по цене: она более чем демократична. 

Читайте также:   10 лучших мини-кондиционеров

Среди общих преимуществ посуды пользователи отмечают легкость по сравнению с чугунными моделями, приспособляемость к индукционным плитам и довольно качественное антипригарное покрытие. Готовить в казанах удобно, не пригорают, их легко мыть после употребления. Но даже лучше ухаживать за ней бережно, ведь облицовку из гранита нельзя назвать самой качественной и долговечной. Так что по возможности лучше выбрать более надежную марку.

9 Mallony

10 лучших производителей котлов

Страна: Китай
Рейтинг (2021): 4.6

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Бренд Mallony появился в России в 2004 году и быстро завоевал доверие покупателей. Новые модели появляются ежеквартально, большинство котлов имеют чугунную крышку и металлический шпатель. Посуда требует особого ухода. В нем нельзя хранить продукты, иначе появится ржавчина. После мытья важно просушить стены и обработать их маслом. Зато крышку удобно использовать как сковороду, можно ставить в духовку.

Покупатели отмечают отсутствие антипригарного покрытия, поэтому еда может пригореть. Но стены хорошо сохраняют тепло. Кастрюли Мэллони очень боятся резких перепадов температуры, поэтому сразу ставить их на огонь или в духовку нельзя. Также запрещено загружать холодное мясо или наливать воду в горячие блюда. Но более дешевые казаны на рынке найти сложно и при правильном использовании они прослужат долгие годы. Покупатели говорят, что в комплект входят подробные инструкции, и со временем вы привыкаете им следовать.

8 Mayer&Boch

10 лучших производителей котлов

Страна: Китай
Рейтинг (2021): 4.6

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Mayer & Boch предлагает традиционные чугунные котлы, предназначенные для приготовления пищи на горячем масле. Блюда подходят для плова, рагу, всех видов мяса и даже супов. Дно имеет качественное антипригарное покрытие для легкой очистки и долговечности. Во время варки тепло равномерно распределяется по чугунным стенкам, исключая возможность пригорания. Компания добавила удобные ручки из прочной стали и стеклянную крышку с окантовкой, которая идеально вписывается в котел. Он не вентилируется и позволяет наблюдать за процессом. Производитель разрешил использовать посуду на любых поверхностях, в том числе на индукционных.

Покупатели отмечают возможность приобрести ручку, например ведро, для подъема казана. За ним легко ухаживать, так как масло остается в порах, чистить его не нужно. Пищу легко удалить металлической ложкой. Однако казаны Mayer & Boch весят до 8 кг и их трудно перемещать. Важно следить за тем, чтобы стены были просушены, иначе появится ржавчина. Но гарантия компании составляет 20 лет при условии исправной работы.

7 Мечта

10 лучших производителей котлов

Страна Россия
Рейтинг (2021): 4.7

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Если вам нужен бюджетный, но качественный вариант, можно рассмотреть казаны российского бренда «Мечта». Производитель выпускает алюминиевые модели разных размеров, от 3 до 10 литров. Казанцы различаются по назначению. Есть варианты приготовления на плите или на огне. Трекинговые модели выполнены цельными, без дополнительной подкладки. Это связано с тем, что они подвержены большим нагрузкам. «Бытовые» казаны могут иметь разное покрытие: стандартное антипригарное или гранитное.

Чаще всего пользователи оставляют отзывы о стандартных моделях для приготовления пищи на плите. К качеству казанов претензий нет: толстые стенки, прочное антипригарное покрытие, правильная форма. По их словам, в них отличный плов. Некоторые покупатели отмечают простоту обслуживания; чтобы очистить казан, вы можете просто положить его в посудомоечную машину. Из выявленных недостатков можно назвать только сильный нагрев ручек.

Читайте также:   10 лучших кроссовок для бега от Adidas

6 Нева Металл Посуда

10 лучших производителей котлов

Страна Россия
Рейтинг (2021): 4.7

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Один из ведущих российских производителей кастрюль, предлагающий широкий выбор кастрюль, сковородок, казанов. В качестве материала для изготовления используется алюминий. Для казанов он не считается лучшим, но за счет толстых стенок достигается равномерное распределение тепла. Алюминий дополнен высококачественным антипригарным покрытием, которое улучшает комфорт при приготовлении и обеспечивает правильное подрумянивание и прожаривание продуктов. Некоторые модели казанов поставляются с крышками, которые можно использовать как сковороды.

Стоимость блюд не самая дешевая, но вполне приемлемая при хорошем качестве. В продаже можно найти казаны объемом от 3 до 7 литров. Покупатели оставляют много отзывов и очень часто положительно отзываются о блюдах. Их устраивает все: толщина стенок, герметичность крышки, антипригарные свойства. По мнению некоторых пользователей, казаны идеально подходят для приготовления плова. Но, как и с другой посудой с антипригарным покрытием, с ними нужно обращаться осторожно. 

5 БИОЛ

10 лучших производителей котлов

Страна Украина
Рейтинг (2021): 4.8

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

«Биол» предлагает настоящие казаны из татарского чугуна для приготовления супов, плова и любых блюд. Блюда придают блюдам необычный вкус и хорошо согревают. Большинство моделей поставляются с высококачественной чугунной дужкой и крышкой. Материал окрашен в серебристый цвет, его легко очистить от копоти. Казаны доступны объемом от 8 до 22 литров, толщина стенок каждой модели — 4 мм. Приятно доволен возможностью использования кастрюль на любой плите, в том числе индукционной.

Покупатели говорят об удобной форме чугуна, под него легко найти место. В отличие от большого вок, котел помещается в шкаф. Компания имеет хорошую репутацию, множество положительных отзывов. Сначала поверхность посуды ржавая, после нескольких слоев масла становится гладкой. Покупатели предупреждают, что производитель щедро обрабатывает стены машинным маслом, казан всегда нужно тщательно прокаливать (открыв окна или вытяжкой). Важно помнить, что мыть изделие с мылом нельзя, иначе оно заржавеет. Нет антипригарного покрытия.

4 Ситон

10 лучших производителей котлов

Страна Украина
Рейтинг (2021): 4.8

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Seaton стал одним из самых достойных благодаря лучшей обработке чугуна. Компания защищает посуду от пищевых кислот, портящих материал. Их казаны отличаются матово-черным цветом и необычайной прочностью. Все детали изготовлены из одного материала и отлично удерживают тепло. В комплекте кисточка для нанесения масла, требуется отжиг. Стенки довольно толстые, еда не пригорает. Однако по этой причине казан весит несколько килограммов, мыть его в раковине неудобно. Многие собирают воду в водоемы, а потом их тоже очищают от копоти.

Покупатели отмечают, что крышка плотно прилегает к стенкам, но при готовке нагревается. Прихватки — необходимость, поднять непросто. Но за несколько минут все смывается, еда не прилипает. Производитель разрешает использовать казан на любой плите, открытом огне и гриле. Однако не рекомендуется оставлять еду на тарелках и готовить кислые продукты. Из-за этого чугун быстро ржавеет и теряет эксплуатационные свойства.

Читайте также:   5 лучших производителей кухонь в Екатеринбурге

3 Kukmara

10 лучших производителей котлов

Страна Россия
Рейтинг (2021): 4.9

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Мы считали одним из лучших Кукмара, который производит казаны из алюминиевого сплава. Они отличаются толстым дном и прочными стенками. Конечно, компания решила рискнуть и не делать чугунную посуду, поэтому некоторые и назвали ее «нетрадиционной». Однако современный материал распределяет тепло более равномерно, и еда приобретает необычный вкус. Производитель предлагает как небольшие казаны на 3,5 литра, так и впечатляющие варианты столитров. Поставляется с металлической или стеклянной крышкой. По заявлению компании, покрытие армировано керамическими частицами, благодаря чему изделие служит дольше. Пища не пригорает даже при передержке. Наружные стены обработаны износостойким покрытием.

Покупатели отмечают, что казан можно использовать в духовке, так как в нем нет пластиковых деталей. Однако есть некоторые меры предосторожности: ручки прикреплены к горшкам, поэтому они сильно нагреваются. То же самое и с крышкой. Большие казаны мыть неудобно, а если они выпадут из рук, то сломают раковину. Но нельзя не заметить возможность использования металлических предметов при готовке, дно практически невозможно поцарапать.

2 Rashko Baba

10 лучших производителей котлов

Страна: Афганистан
Рейтинг (2021): 4.9

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Было бы несправедливо не включить в рейтинг производителя непривычные для нас афганские котлы. От классических моделей они отличаются не только формой, но и принципом приготовления. Посуда напоминает скороварку, тепло распределяется очень равномерно, блюда в ней томятся, отчего приобретают насыщенный вкус и аромат. Готовить в афганских казанах можно как на плите, так и на огне. Они похожи на скороварку за счет механизма давления, клапана выпуска пара и предохранительного клапана. Модели бывают разные по объему, но в основном большие — от 5 до 20 литров.

Судя по отзывам пользователей, плов в таком казане получается великолепным. А когда готовишь жаркое с ребрышками, даже косточки становятся мягкими. Порадовал и внешний вид — казан выглядит необычно и красиво. А скорость приготовления — приятный бонус. К тому же их стоимость сопоставима с ценой обычных казанов среднего ценового сегмента. Обратной стороной является то, что вам придется адаптироваться к приготовлению в этом блюде.

1 Satoshi Kitchenware

10 лучших производителей котлов

Страна: Япония
Рейтинг (2021): 5.0

  1. 10 лучших производителей котлов
  2. 10 лучших производителей котлов

Японский бренд, основанный около 40 лет назад, предлагает широкий ассортимент посуды. Большая часть товаров относится к среднему ценовому сегменту, имеет хорошее соотношение цены и качества. Все котлы изготавливаются из чугуна. В комплект, помимо стеклянной крышки, входят решетка для запаривания, нейлоновая лопатка, бамбуковые палочки. Большой плюс: казаны подходят для индукционных плит. Котлы от японского производителя с отличной производительностью и большим оснащением стоят довольно недорого.

В обзорах покупатели делятся впечатлениями: казан легкий для чугунной посуды, отлично выглядит, не требует предварительной подготовки за счет антипригарного покрытия, продукты не прилипают к дну, обслуживание предельно простое. Громкость кажется оптимальной для большинства пользователей, но для большой семьи или бизнеса ее может не хватить. Самый большой казан имеет емкость 4,4 литра. 

Оцените статью